蜜棗豬肺湯 - 豬肺500克

蜜棗豬肺湯

主料：豬肺500克

辅料：杏仁20克 百合(干)10克 蜜棗30克

调料：鹽3克

做法：

1.豬肺洗淨，切件。 2.洗淨杏仁、百合、蜜棗。 3.把適量清水高火6分鐘滾，放入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調味即可。

技巧：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）

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