肉蓯蓉海參燉瘦肉
主料：豬肉(瘦)90克 肉蓯蓉90克 海參（干）60克
辅料：枸杞子30克
调料：鹽3克 味精2克
做法：
1. 肉蓯蓉洗淨，浸軟；海參浸發，洗淨，切絲；枸杞子洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。2. 把豬瘦肉、肉蓯蓉、海參、枸杞子放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3～4小時，加入鹽、味精調味供用。
技巧：此燉菜具有補腎益精，養血潤腸的作用。
贴士：海參（干）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：貧血食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 術後食譜 孕中期食譜 隔水燉 原本味