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扒羊肉 - 羊肉(瘦)500克

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扒羊肉

扒羊肉

主料：羊肉(瘦)500克

调料：桂皮3克鹽3克大蔥5克小麥麵粉10克姜2克黃酒2克花椒2克植物油30克

做法：

1.將羊肉煮六成熟，剝去肉皮，切成長10厘米、厚5毫米、寬1.5厘米的磨刀片，放在碗裡，擺成田形狀，加入調料，灌滿湯，上籠蒸爛。 2.下籠後揀去姜、蔥，扣在湯盤裡，將原湯加熱，勾流水粉芡，點明油，澆在肉上即成。

分類：私家菜壯腰健腎食譜補陽食譜補虛養身食譜陽痿早洩食譜扒鹹鮮味

扒羊肉成分

能量633.85千卡
維生素B60.02毫克
蛋白質104.34克
脂肪19.96克
碳水化合物9.92克
葉酸2.98微克
膳食纖維1.12克
膽固醇300毫克
維生素A56.57微克
胡蘿蔔素9.4微克
硫胺素0.8毫克
核黃素0.82毫克
煙酸26.27毫克
維生素C0.23毫克
維生素E1.63毫克
鈣66.05毫克
磷1000.25毫克
鉀2050.42毫克
鈉1528.44毫克
碘38.79微克
鎂119.26毫克
鐵19.83毫克
鋅30.4毫克
硒36.75微克
銅0.64毫克
錳0.32毫克
扒羊肉的做法，扒羊肉怎麼做

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