二豆白糖泥 - 赤小豆100克 綠豆100克

二豆白糖泥

主料：赤小豆100克 綠豆100克

调料：白砂糖30克

做法：

1. 把紅豆、綠豆去雜質，打成細粉，放入鍋內，用文火炒熟，炒香；2. 在紅豆、綠豆粉中加入白糖，加水300毫升，用文火煮至濃稠即成。

技巧：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

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