首烏紅棗粥
主料：粳米100克
辅料：何首烏10克 黨參15克 棗（干）20克
调料：赤砂糖30克
做法：
1. 將何首烏烘乾後研成細粉；2. 紅棗，去核；3. 黨參切成片；4. 粳米淘洗乾淨；5. 將粳米與何首烏粉、紅棗一同置於鍋中，加入適量清水；6. 放入黨參片用武火燒沸，再用文火熬煮30分鐘; 7. 加入紅糖拌勻，煮至粥熟即成。技巧：本品具有補氣血、益肝腎之功效，適於氣血兩虛型冠心病患者食用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。 黨參：不宜與藜蘆同用。