海鮮貝殼面
主料：貝殼面200克
辅料：海蝦100克 蟹肉100克 羅勒葉5克
调料：橄欖油25克 大蒜（白皮）5克 白酒5克 鹽3克 胡椒2克
做法：
1. 將貝殼面放入開水中煮13分鐘左右撈出；2. 貝殼面用涼開水沖冷後瀝干，拌入橄欖油；3. 將海蝦、蟹肉焯水；4. 取鍋用橄欖油將蒜泥炒香，投入海蝦、蟹肉，加白酒略煮；5. 再加入切細的羅勒葉和貝殼面，翻炒均勻，並加鹽、胡椒調味，裝盆即可。技巧：羅勒葉不要放得太多。
贴士：海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。