通草鯽魚湯 - 鯽魚400克

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通草鯽魚湯

通草鯽魚湯

主料:鯽魚400克

辅料:通草3克

调料:大蔥3克 姜5克 鹽2克 料酒4克

做法:

將鯽魚處理後,加水適量,與通草、蔥、鹽、料酒共燉至熟即可。

技巧:可用沙參50克代替通草,或用豬蹄代替鯽魚。

贴士:鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。

分類:產後調理食譜   乳母食譜   老人食譜   補虛養身食譜   私家菜   清燉   原本味  

通草鯽魚湯成分
  • 能量358.74千卡
  • 維生素B60.4毫克
  • 蛋白質72.11克
  • 脂肪6.44克
  • 碳水化合物3.49克
  • 葉酸93.32微克
  • 膳食纖維0.21克
  • 膽固醇84毫克
  • 維生素A1.73微克
  • 胡蘿蔔素10.42微克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 核黃素0.24毫克
  • 煙酸9.58毫克
  • 維生素C0.29毫克
  • 維生素E1.36毫克
  • 鈣319.68毫克
  • 磷630毫克
  • 鉀1178.33毫克
  • 鈉952.03毫克
  • 鎂166.72毫克
  • 鐵5.31毫克
  • 鋅2.15毫克
  • 硒91.89微克
  • 銅0.05毫克
  • 錳0.18毫克
  • 通草鯽魚湯的做法,通草鯽魚湯怎麼做
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原本味美食
 
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