滋補節瓜章魚雞湯
主料：節瓜520克 章魚120克 雞500克
辅料：山藥(干)40克
调料：姜5克 鹽4克
做法：
1. 節瓜去皮，洗淨；2. 章魚浸軟，約半小時取起洗淨；3. 淮山（山藥）洗淨，切塊；4. 將雞腳切下，雞腳及雞洗淨；5. 把水燒開，放下雞、雞腳煮5分鐘，取起洗淨，滴乾水；6. 章魚放入開水中煮5分鐘，取起洗淨，滴乾水；7. 把水煲開，下姜、節瓜、雞、雞腳、淮山、章魚煲開；8. 慢火煲3小時，下鹽調味即可。
技巧：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
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