全羊湯 - 羊肚100克 羊肥腸(大腸)100克 羊

全羊湯

主料：羊肚100克 羊肥腸(大腸)100克 羊心100克 羊肝100克 羊舌100克 羊肺100克 羊頭肉100克

调料：料酒10克 味精2克 大蔥10克 姜8克 香菜15克 鹽4克

做法：

1. 將上述原料洗淨均切成五厘米長，0.7厘米寬的條塊，放開水中燙透；2. 香菜切成碎末；3. 坐勺上火，放入白湯、料酒、精鹽、全羊等原料燒開，煨入味，撇去浮沫，投入蔥絲、姜絲，調入味精，盛入碗內，撒上香菜末即成。

分類：清真菜   補虛養身食譜   壯腰健腎食譜   補陽食譜   肢寒畏冷食譜   煮   鹹鮮味