獨腳金鯽魚粥
主料：獨腳金15克 鯽魚350克 稻米100克
调料：鹽2克
做法：
1.鯽魚去鱗和內臟，洗淨後用紗布包住備用。2.白米、獨腳金洗淨備用。3.把白米、獨腳金用紗布包住的鯽魚放入瓦鍋內煮約45分鐘，加入鹽即成。
技巧：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。 稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
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