龍眼肉紅棗羊肉湯 - 羊肉(瘦)750克 桂圓30克 棗（干

龍眼肉紅棗羊肉湯

主料：羊肉(瘦)750克 桂圓30克 棗（干）10克

辅料：黨參15克 姜10克

调料：鹽4克 味精2克 白酒5克

做法：

1. 羊肉（羊腿肉）洗淨，切塊，下油起鍋，用姜、酒爆透。2. 龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗淨，與羊肉一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，加入鹽、味精調味供用。

技巧：此湯菜具有健脾補氣，養心安神的作用。

贴士：黨參：不宜與藜蘆同用。

分類：脾調養食譜   補氣食譜   心調養食譜   孕晚期食譜   煮   酸甜味