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香菜雞蛋羹 - 香菜50克雞蛋60克

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香菜雞蛋羹

香菜雞蛋羹

主料：香菜50克雞蛋60克

调料：大蔥2克姜2克鹽1克香油1克

做法：

將雞蛋去殼放入碗中，上屜蒸成形前放入切碎的香菜，成形後放入蔥（切末）、姜（切末）、鹽及香油，再蒸2分鐘即可。

技巧：風熱感冒者減少香菜、蔥、姜量。

贴士：蔥、姜、香菜能解散表邪、治療感冒，雞蛋可以補充感冒發熱或出汗造成的身體消耗。

分類：感冒食譜健脾開胃食譜學齡前兒童食譜益智補腦食譜蒸鹹鮮味

香菜雞蛋羹成分

能量94.16千卡
維生素B60毫克
蛋白質8.94克
脂肪6.5克
碳水化合物5.1克
葉酸142.7微克
膳食纖維0.7克
膽固醇351毫克
維生素A237.68微克
胡蘿蔔素584.68微克
硫胺素0.09毫克
核黃素0.23毫克
煙酸1.25毫克
維生素C24.14毫克
維生素E2.2毫克
鈣86.12毫克
磷103.5毫克
鉀236.64毫克
鈉496.74毫克
碘17.07微克
鎂23.72毫克
鐵2.7毫克
鋅0.9毫克
硒8.89微克
銅0.2毫克
錳0.24毫克
香菜雞蛋羹的做法，香菜雞蛋羹怎麼做

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