枸杞海參鴿蛋湯
主料：鴿蛋150克
辅料：海參25克 枸杞子25克
调料：澱粉(豌豆)20克 大蔥5克 姜5克 植物油30克 鹽2克 味精1克 白胡椒1克 白砂糖3克 醬油3克 香菜5克
做法：
1.將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎沫備用。2.將鴿子蛋用干澱粉拌均勻，然後放入溫油鍋裡炸成金黃色，盛入盤中3.鍋底留少量底油煸炒蔥姜沫，待炒出香味後，加入適量水，把海參放入鍋裡。4.鍋開後放入鹽、味精、白胡椒、糖、醬油，把鴿蛋放入，用大火煮20鍾後放入枸杞子，改為小火，燉10分鐘左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。NBSP;技巧：降血壓藥膳藥用功效：補腎養肺，養心益智，補肝明目。 急性感冒，發高燒不適合喝這道湯。
贴士：海參：海參不宜與甘草、醋同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。