瓜粒蝦米湯 - 冬瓜960克 豬肉(瘦)320克

瓜粒蝦米湯

主料：冬瓜960克 豬肉(瘦)320克

辅料：蝦米40克 搾菜80克

做法：

1. 冬瓜洗淨去皮切粒。2. 瘦肉切粒。3. 搾菜切片。4. 蝦米洗淨。5. 全部材料放入煲內，加5碗清水。6. 煲1小時，即可飲用。

技巧：1. 蝦米含蛋白質。搾菜微辣有助消化，能開胃消滯，健胃。2. 如平常人於炎夏流汗多，飲水多，口腔苦澀乾燥，無胃口，可煲此湯飲用，一家合用。

分類：健脾開胃食譜   利尿食譜   水腫食譜   煮   鹹鮮味