韭菜粥
主料：粳米60克 韭菜60克
调料：鹽1克
做法：
1.取新鮮韭菜，洗淨，切細。2.煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜、精鹽，同煮成稀粥。技巧：1. 補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。2. 適用於脾腎陽虛所致腹中冷痛，洩瀉或便秘，虛寒久痢，噎膈反胃，陽痿早洩，遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿，婦女白帶過多，腰膝酸軟，痛經，崩漏。3. 現煮現吃，隔日的不要吃。4. 陰虛身熱、身有瘡瘍、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」