枸杞杜仲鵪鶉湯
主料：鵪鶉肉250克
辅料：枸杞子30克 杜仲10克
调料：料酒10克 鹽3克 胡椒粉2克 大蔥8克 姜8克
做法：
1.將枸杞子,杜仲分別洗淨.2.將鵪鶉悶死,去毛,內臟,腳爪,洗淨斬塊放鍋內,注入雞湯,加入料酒,鹽胡椒粉,姜,蔥,枸杞子,杜仲,共煮至肉熟爛揀出杜仲,盛入湯盆即成.效用:技巧：枸杞杜仲鵪鶉湯以"動物人參"鵪鶉為主料,鵪鶉肉質細膩,味道鮮美,具有滋補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑的功效,枸杞子能益精明目,滋腎補血,杜仲性溫,味甘,有補肝腎,強筋骨,安胎,降血壓之效,諸物相配,共具補益肝腎,強筋健骨,益精明目,降壓安胎之效,適用於肝腎虛損,腰膝酸軟,氣短乏力之症,高血壓患者及孕婦等食之效果更佳.
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。