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果汁煎鵝脯 - 鵝肉150克

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果汁煎鵝脯

果汁煎鵝脯

主料：鵝肉150克

辅料：威化15克

调料：鹽2克黃酒20克雞蛋100克植物油50克果汁100克

做法：

1.將鵝肉切為長方形厚片，用精鹽、紹酒10克醃數分鐘，加入蛋漿拌勻。2.用油起鍋，把鵝脯排放在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度，濺入紹酒10克，將調好的果汁放入，炒勻上碟，邊件炸威化便成。

分類：補虛養身食譜私家菜氣血雙補食譜滋陰食譜生煎果汁味

果汁煎鵝脯成分

能量503.7千卡
蛋白質40.47克
脂肪38.65克
碳水化合物2.8克
葉酸113.3微克
膽固醇696毫克
維生素A297微克
硫胺素0.22毫克
核黃素0.62毫克
煙酸7.65毫克
維生素E2.17毫克
鈣70.64毫克
磷350.2毫克
鉀507.48毫克
鈉1006.96毫克
碘27.2微克
鎂40.04毫克
鐵7.84毫克
鋅3.25毫克
硒41.01微克
銅0.81毫克
錳0.16毫克
果汁煎鵝脯的做法，果汁煎鵝脯怎麼做

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