番茄洋蔥芹菜汁
主料：番茄100克 洋蔥（白皮）50克 芹菜20克 黃瓜50克
调料：檸檬汁30克
做法：
1. 番茄洗淨，去皮、去蒂，切成小塊；2. 洋蔥洗淨，切小塊；3. 小黃瓜洗淨，去皮，切小塊；4. 將番茄、洋蔥、芹菜、小黃瓜投入搾汁器中搾汁，倒入杯中；5. 加檸檬汁及鹽調味即可。技巧：1. 此汁含豐富的維生素A及維生素C，可增強微血管的抵抗力，亦可預防動脈硬化；2. 未成熟的番茄含有番茄鹼，吃了會引起噁心、嘔吐、頭暈、流涎及全身乏力等中毒症狀，故切莫生吃未成熟的番茄。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。