蜜汁花生棗 - 棗（干）100克 蜂蜜200克 花生仁

蜜汁花生棗

主料：棗（干）100克 蜂蜜200克 花生仁（生）100克

做法：

1. 將紅棗和花生用溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟；2. 加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火(也可用高壓鍋煮30分鐘左右)；3. 待花生米、紅棗熟後入鍋即可。

技巧：蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

分類：甜品/點心   蜜汁   甜味