腰片豆腐湯
主料：油皮100克 豬腰子600克 蘑菇（干）15克 冬筍50克
调料：料酒5克 鹽2克 醬油5克 大蔥3克 姜1克 胡椒粉1克
做法：
1. 將豬腰切成薄片，加入蔥段、薑片、料酒，拌勻後，用清水泡著，將豆腐皮撕成塊，冬筍切成薄片，蘑菇用溫水浸泡洗淨。2. 腰片用開水燙過。3. 清湯1000克燒開，將豆腐皮（油皮）、蘑菇、筍片、豬腰、蔥段、薑片放入燒開，調好口味即可。
技巧：此湯補腎養胃，止咳消痰，利水止遺，適用於腎虛耳聾，腰痛造精，咳嗽痰多，身面浮腫以及盜汗，少食等症.補腎養胃，盜汗少食，止咳消痰。
分類：腎調養食譜 利尿食譜 祛痰食譜 壯腰健腎食譜 煮 鹹鮮味