番茄芙蓉?飯
主料：米飯(蒸)150克
辅料：豬裡脊肉50克 洋蔥（紅皮）50克 番茄100克 日本豆腐150克 奶酪40克 雞蛋50克
调料：醬油15克 澱粉(玉米)10克 番茄醬15克 白砂糖5克
做法：
1. 蒸盤抹上奶油後，將米飯平鋪在上面；2. 洋蔥切絲；3. 番茄切塊；4. 洋蔥、番茄、裡脊肉、醬油、水澱粉、番茄醬、糖、水（150毫升）拌勻；5. 再用大火加熱3分鐘；6. 蛋豆腐切成條狀，鋪在飯的周圍；7. 放上拌勻的材料，再將雞蛋打在正中央，撒上奶酪絲；8. 取一深鍋先加入適量水，再放入蒸盤並加蓋；9. 用隔水加熱的方式用大火蒸5分鐘即可。技巧：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。