茯苓大棗山藥粥
主料：粳米50克
辅料：茯苓20克 棗（干）15克 山藥(干)20克 赤砂糖30克
做法：
大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖味即可。技巧：1. 健運脾胃，滲濕止瀉。2. 小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經常食用。3. 茯苓甘平，淡滲利水祛濕，補脾益胃，與山藥、大棗佐用，藥性平和，滋補脾胃，除濕止瀉之功更著。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。