韓式包飯
主料:米飯(蒸)200克
辅料:紫菜(干)200克 蘿蔔150克 雞蛋150克 胡蘿蔔100克 黃瓜150克 火腿200克 蟹肉150克 芝麻25克
调料:香油15克
做法:
1. 米飯內放入香油、芝麻拌勻;2. 將雞蛋放入鍋內攤成雞蛋餅狀,切條;3. 胡蘿蔔、黃瓜分別洗淨切條;4. 火腿、蟹棒切條;5. 竹簾上放入紫菜撒開;6. 紫菜上面放米飯、蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜、火腿、蟹棒各適量;7. 用竹簾捲成卷後,切成圓圈即可。技巧:1. 本為使本品口感更好,最好使用醃、胡蘿蔔、蘿蔔、雞蛋、黃瓜等;2. 本品備竹簾一個。
贴士:米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 蘿蔔:蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 蟹肉:螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。