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齋香素燒鵝 - 油皮200克

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    齋香素燒鵝

    齋香素燒鵝

    主料：油皮200克

    调料：鹽2克 白砂糖3克 醬油5克 五香粉2克 味精2克 香油5克

    做法：

    1.鮮湯，味料調成汁，將豆腐衣浸入泡軟，入味後撈起撒去硬邊，攤折成30厘米長，20厘米寬的交搭豆腐衣層，再將豆腐衣層兩邊向中心對折成20厘米長，6厘米寬的坯，用旺火蒸5分鐘左右，取出冷卻。 2.油鍋燒至六成熱，放入至腐衣坯炸至呈金黃色，撈起瀝干，切狹長條裝盤即可。

    分類：骨質疏鬆食譜   上海菜   燒   鹹鮮味  

    齋香素燒鵝成分
    • 能量934.37千卡
    • 蛋白質104.3克
    • 脂肪51.15克
    • 碳水化合物30.51克
    • 葉酸0.1微克
    • 膳食纖維16.32克
    • 維生素A94微克
    • 胡蘿蔔素560微克
    • 硫胺素0.44毫克
    • 核黃素0.25毫克
    • 煙酸1.94毫克
    • 維生素E96.78毫克
    • 鈣487.96毫克
    • 磷999.84毫克
    • 鉀1794.12毫克
    • 鈉1252.64毫克
    • 碘10.12微克
    • 鎂367.83毫克
    • 鐵24.59毫克
    • 鋅8.29毫克
    • 硒4.74微克
    • 銅2.37毫克
    • 錳5.5毫克
    • 齋香素燒鵝的做法，齋香素燒鵝怎麼做
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