芝麻醬拌豆腐 - 豆腐(北)200克

芝麻醬拌豆腐

主料：豆腐(北)200克

辅料：黃瓜50克

调料：香油10克 芝麻醬20克 白砂糖5克 料酒5克 味精2克 鹽3克

做法：

1.黃瓜洗淨後切成3厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水鍋內焯透，撈出過涼後切成片。2.芝麻醬放入碗內，用香油調好，加入味精、精鹽、白糖和料酒調勻成味汁。3.豆腐片和黃瓜片一起放入盆內，澆入調味汁，拌勻裝盤即成。

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