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椒油扁豆 - 扁豆500克

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    椒油扁豆

    椒油扁豆

    主料：扁豆500克

    调料：鹽10克 大蔥5克 辣椒油20克 姜5克 醋15克 鹼1克

    做法：

    扁豆洗淨，切成3厘米長的絲，放開水中焯（稍加鹼）熟，撈出瀝干，拌上精鹽盛盤，放上蔥、姜，澆上醋，熗上椒油即可。

    分類：私家菜   防癌抗癌食譜   防暑食譜   健脾開胃食譜   補氣食譜   熗   清香味  

    椒油扁豆成分
    • 能量372.85千卡
    • 維生素B60.01毫克
    • 蛋白質13.96克
    • 脂肪21.09克
    • 碳水化合物42.54克
    • 葉酸248.75微克
    • 膳食纖維10.76克
    • 維生素A134.55微克
    • 胡蘿蔔素807.7微克
    • 硫胺素0.21毫克
    • 核黃素0.36毫克
    • 煙酸4.78毫克
    • 維生素C65.35毫克
    • 維生素E18.65毫克
    • 鈣199.25毫克
    • 磷286.9毫克
    • 鉀964.3毫克
    • 鈉3990.6毫克
    • 鎂175.15毫克
    • 鐵10.6毫克
    • 鋅3.84毫克
    • 硒5.2微克
    • 銅0.63毫克
    • 錳2.35毫克
    • 椒油扁豆的做法，椒油扁豆怎麼做
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