豆芽番茄牛肉湯 - 黃豆芽120克 番茄200克 牛肉(瘦

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豆芽番茄牛肉湯

豆芽番茄牛肉湯

主料:黃豆芽120克 番茄200克 牛肉(瘦)120克

调料:姜5克 醬油5克 白砂糖3克 澱粉(豌豆)5克 植物油15克

做法:

1.黃豆芽去根沖淨滴水。番茄去皮切小塊。牛肉切片,加調味料拌勻。2.燒熱鍋下油,慢火爆薑片,加入黃豆芽同炒,注意勿使豆芽變焦,略爆片刻後,加入適量清水,大火煮滾,再加入番茄、牛肉,再滾後,下適量鹽及糖調味,便可飲用。

技巧:番茄:西紅柿忌與石榴同食。

分類:私家菜   貧血食譜   美容養顏食譜   健脾開胃食譜   氣血雙補食譜     鹹鮮味  

豆芽番茄牛肉湯成分
  • 能量236.25千卡
  • 維生素B60.12毫克
  • 蛋白質31.82克
  • 脂肪5.12克
  • 碳水化合物21.71克
  • 葉酸23.38微克
  • 膳食纖維5.76克
  • 膽固醇69.6毫克
  • 維生素A140.6微克
  • 胡蘿蔔素794.5微克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 核黃素0.27毫克
  • 煙酸9.39毫克
  • 維生素C37.8毫克
  • 維生素E2.22毫克
  • 鈣49.45毫克
  • 磷355.39毫克
  • 鉀927.2毫克
  • 鈉381.14毫克
  • 碘17.6微克
  • 鎂84.69毫克
  • 鐵5.44毫克
  • 鋅5.43毫克
  • 硒13.91微克
  • 銅0.45毫克
  • 錳0.81毫克
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