紫菜蘿蔔湯
主料：白蘿蔔250克
辅料：紫菜(干)15克 陳皮5克
调料：醬油5克 香油5克 鹽3克 味精2克
做法：
1. 將白蘿蔔洗淨，切成3厘米長的細絲；2. 紫菜撕碎；3. 陳皮剪碎；4. 蘿蔔、紫、陳皮一同放入湯鍋中，加水適量倒進高湯，煎煮30分鐘；5. 出鍋前酌加精鹽、醬油、味精香油即成。技巧：本品需高湯約200克，如果沒有高湯可用清水代替。
贴士：1. 紫菜蘿蔔湯以白蘿蔔為主料，配以紫菜、陳皮烹製而成；2. 白蘿蔔消食化痰，下氣寬中；3. 紫菜化疲軟堅，清利濕熱；4. 陳皮和胃燥濕，理氣化痰；5. 諸物合用，共奏行氣散結之效；6. 適用於癭瘤、瘰疬等症，即包括了西醫學的單純性甲狀腺腫大、甲狀腺機能亢進、淋巴結核等。