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蒸火腿雞 - 母雞1000克火腿1000克

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蒸火腿雞

蒸火腿雞

主料：母雞1000克火腿1000克

调料：料酒50克大蔥15克姜10克味精2克鹽10克香菜20克胡椒粉2克

做法：

將整雞從背部開膛去淨內臟，整理乾淨，放開水鍋中燙一下撈出，洗淨備血沫，放入在盆中，加蔥，姜，紹酒，火腿，雞湯上屜蒸爛取出蔥姜，加入鹽，味精調味，加少許胡椒粉，香菜葉上桌即成。

分類：私家菜氣血雙補食譜補血食譜補氣食譜營養不良食譜補虛養身食譜蒸鹹鮮味

蒸火腿雞成分

能量3576.25千卡
維生素B60.82毫克
蛋白質359.72克
脂肪202.23克
碳水化合物80.21克
葉酸303.84微克
膳食纖維0.92克
膽固醇2050毫克
維生素A1893.25微克
胡蘿蔔素259.8微克
硫胺素1.32毫克
核黃素1.84毫克
煙酸143.94毫克
維生素C10.45毫克
維生素E18.36毫克
鈣116.59毫克
磷4229.57毫克
鉀4594.96毫克
鈉19441.92毫克
碘36.46微克
鎂286.3毫克
鐵23.12毫克
鋅35.72毫克
硒80.07微克
銅1.68毫克
錳1.19毫克
蒸火腿雞的做法，蒸火腿雞怎麼做

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