枸杞黃精煲鵪鶉 - 鵪鶉肉250克

枸杞黃精煲鵪鶉

主料：鵪鶉肉250克

辅料：枸杞子30克 黃精30克

调料：料酒5克 鹽2克 味精1克 姜5克 大蔥5克

做法：

1. 先將鵪鶉宰殺、去毛及內臟後洗淨。2. 將枸杞子、黃精洗淨，裝入鵪鶉腹內，加水適量，小火煲酥，加精鹽、味精、生薑、蔥、黃酒適量調味。3. 棄藥渣，吃肉，喝湯。

技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 黃精：黃精忌酸、冷食物。

分類：氣血雙補食譜   肺調養食譜   動脈硬化食譜   益智補腦食譜   補虛養身食譜   原燉   原本味