枸杞燉鯽魚
主料：鯽魚750克
辅料：枸杞子25克 香菜4克
调料：大蔥3克 姜3克 料酒2克 鹽3克 花生油20克
做法：
1. 將魚去鱗、鰓、內臟洗淨，在魚身打上斜刀花，放入開水鍋燙幾分鐘，撈出備用。2. 將枸杞子洗淨，香菜切段、蔥姜洗淨切絲。3. 炒鍋注油燒熱，放入蔥姜絲煸炒，加入清水、料酒、鹽、鯽魚、枸杞子，旺火燒開，改用小火慢燒至酥爛，加蔥姜絲、香菜段即成。技巧：適用於精神倦怠、食慾不振等症。
贴士：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。