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醬球菜片 - 孢子甘藍5000克

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    醬球菜片

    醬球菜片

    主料：孢子甘藍5000克

    调料：鹽300克 豆瓣醬1500克

    做法：

    1.將鮮甘蘭(孢子甘藍)去皮洗淨切片，用缸將甘蘭片，食鹽分層裝缸壓實，七天後撈出晾曬兩天待用。 2.再將晾曬的甘蘭片與豆瓣醬用盆拌勻，裝缸壓實密封，兩個月即可食用。  

    分類：鹵醬菜   醬   醬香味  

    醬球菜片成分
    • 能量3770千卡
    • 蛋白質279克
    • 脂肪112克
    • 碳水化合物486.5克
    • 膳食纖維72.5克
    • 維生素A600微克
    • 胡蘿蔔素3500微克
    • 硫胺素3.15毫克
    • 核黃素8.4毫克
    • 煙酸56毫克
    • 維生素C2000毫克
    • 維生素E33.55毫克
    • 鈣3311毫克
    • 磷3610毫克
    • 鉀17822毫克
    • 鈉209473毫克
    • 鎂2481毫克
    • 鐵279毫克
    • 鋅35.27毫克
    • 硒204微克
    • 銅11.72毫克
    • 錳30.42毫克
    • 醬球菜片的做法，醬球菜片怎麼做
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