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萊菔子粥
主料：粳米100克
辅料：萊菔子15克
做法：
技巧：1. 萊菔子有祛痰作用，此藥膳用於咳喘伴痰多者。2. 此粥化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫。3. 人參忌萊菔子，故吃此粥期間不能服用人參。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 萊菔子：服補藥者忌用萊菔子。
分類：祛痰食譜 咳喘食譜 支氣管炎食譜 肺氣腫食譜 煮 原本味