白蘿蔔燉豬排骨
主料：白蘿蔔500克 豬排骨(大排)250克
调料：鹽3克 大蔥10克
做法：
1. 排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿蔔切成片。2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。
技巧：1. 消食健胃，理氣化痰。2. 用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。3. 白蘿蔔味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。4. 與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
分類：小兒營養不良食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 補虛養身食譜 原燉 鹹鮮味