豆腐熬海帶
主料：豆腐(北)500克
辅料：海帶(鮮)100克 豬肉(肥瘦)50克
调料：植物油50克 大蔥10克 姜10克 鹽4克 味精1克
做法：
1. 將豆腐切成小塊；2. 豬肉洗淨切片；3. 海帶切絲；4. 蔥切末，姜切絲；5. 將鍋置於中火上，到入植物油燒熱，放入豆腐塊煎一下，撈出控油；6. 鍋內放入植物油燒熱，加入蔥末、姜絲、精鹽，放入豬肉片、海帶絲翻炒幾下，加入高湯300毫升、放入豆腐塊，煮10分鐘，加入味精調味即可。
分類：家常菜 營養不良食譜 學生膳食 老人食譜 青少年食譜 煮 鹹鮮味