蜂蜜香油湯
主料:蜂蜜50克 香油25克
做法:
1. 將蜂蜜盛在瓷盅內,用筷子或小勺不停的攪拌,使其起泡。泡子濃密時,邊攪動邊將香油緩緩注入蜂蜜糖內,共同攪拌均勻。2. 將開水晾至溫熱(約45℃)時,徐徐注入蜂蜜、香油的混合液內,再攪勻,使其三種物質成混合液狀態,即服用。技巧:蜂蜜補虛潤腸,與香油同用,潤腸之功更雄。加水做湯,用於津虧便秘、熱結便秘、習慣性便秘,服之立效;民間還用此方治胎漏血干之難產。
贴士:蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。