香菇燒冬瓜 - 冬瓜500克

香菇燒冬瓜

主料：冬瓜500克

辅料：香菇（鮮）250克

调料：鹽5克 白砂糖3克 醬油1克 澱粉(玉米)10克

做法：

1. 冬瓜去皮，切成片；2. 香菇去蒂，洗淨，切片，用水焯熟；3. 熱鍋內加油，然後放入冬瓜，炒一會，加點水，加醬油；4. 放入香菇，略炒，然後加鹽、糖，少量味精；5. 可以少量勾芡（也可不勾），燒入味，即可。

技巧：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

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