豬血黃花菜 - 豬血200克 黃花菜（干）100克

豬血黃花菜

主料：豬血200克 黃花菜（干）100克

调料：花生油15克 大蔥10克 鹽2克 味精2克

做法：

1. 將豬血洗淨，切塊；2. 將黃花菜用清水發好，洗淨，切段；3. 鍋內加入花生油，燒熱；4. 放入蔥段，炒至色黃；5. 加入豬血、水發黃花菜，炒熟，用精鹽、味精調味即成。

技巧：此菜具有補養氣血的作用。適用於氣血虧損、容顏色暗者。

贴士：豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。

分類：氣血雙補食譜   美容養顏食譜   貧血食譜   生炒   鹹鮮味