養聲楊桃露
主料：楊桃600克 江米酒600克
辅料：冰糖200克
做法：
1. 將楊桃洗淨，完全晾乾後，削去帶澀味的稜片部分，再切成星星片狀；2. 以一層楊桃片、一層冰糖的方式放入廣口瓶中；3. 再倒入米酒頭，然後封緊瓶口；4. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡3-6個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。技巧：1. 可作為餐後酒，但容易脹氣的人建議少量飲用；2. 楊桃的果味不如其它水果濃郁，因此釀酒的熟成期比較久，需經由長時間浸泡出味；
贴士：1. 楊桃露有清涼降火、順氣潤肺、止咳化痰的功效，可治療失眠，並能預防牙周病與口腔炎；2. 楊桃汁與楊桃露屬於平日保養飲品，喉嚨沙啞時可以稀釋後飲用，但若是感冒咳嗽時，因楊桃較寒反而不能喝。