清蒸白參鴿 - 鴿肉300克

清蒸白參鴿

主料：鴿肉300克

辅料：鵪鶉蛋160克 白參6克 天門冬9克

调料：料酒5克

做法：

先將肉鴿宰殺乾淨，再與鵪鶉蛋、白參、天門冬以及黃酒和適量清水混合，置於蒸鍋內蒸熟即成。

技巧：天冬又稱天門冬；黃酒就是料酒

贴士：白參：白參忌蘿蔔、濃茶

分類：氣血雙補食譜   益智補腦食譜   高血壓食譜   美容養顏食譜   清蒸   原本味