青菜木耳香菇豬血湯
主料：豆腐(北)200克 豬血200克 豬肉(瘦)80克 白菜100克 香菇（干）50克 木耳(水發) 50克
调料：鹽3克 胡椒粉2克 姜5克
做法：
1. 將姜切片，香菇、木耳、豬瘦肉均切絲。2. 起油鍋，爆香薑片、菇絲、木耳絲、瘦肉絲，入開水，再加入豆腐塊，豬血塊煮片刻，放入青菜煮沸，以鹽，胡椒粉調味即成。技巧：活血祛瘀、降膽固醇、增免疫力
贴士：豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。 木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。