牛奶荷包蛋 - 雞蛋100克

牛奶荷包蛋

主料：雞蛋100克

辅料：牛奶100克 蘋果50克

调料：白砂糖20克

做法：

1. 將雞蛋磕入沸水鍋內煮熟，撈出放置碗中；2. 將蘋果去皮、核，切成小丁，與白糖、牛奶同放入鍋中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

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