菜水 - 菠菜50克

菜水

主料：菠菜50克

调料：鹽1克

做法：

將菠菜，油菜，菜任選一種，洗淨，切碎，將鋼精鍋放在火上，加入清水，碎菜，蓋好鍋蓋，稍煮，將鍋離火，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。

技巧：要選用新鮮的蔬菜做原料，菜要切碎，煮爛，只取菜汁，菜汁不要帶菜渣。

贴士：用上述蔬菜製成的菜水含有豐富的鈣，鐵和維生素。

分類：嬰兒食譜   4~5個月嬰兒食譜   煮   鹹味