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薑末拌黃瓜 - 黃瓜500克

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薑末拌黃瓜

薑末拌黃瓜

主料：黃瓜500克

调料：白砂糖20克醋20克香油5克姜5克

做法：

姜洗淨去皮切成末；嫩黃瓜洗淨，切去蒂尾，一剖兩瓣，刮淨瓤子，用刀背拍松，直切成寸段，裝入盤中，先撒薑末，滴入香油，再用醋把糖調成糖醋汁，澆黃瓜上拌勻即成。

技巧：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

分類：私家菜高溫環境作業人群食譜減肥瘦身食譜防暑食譜糖尿病食譜拌酸甜味

薑末拌黃瓜成分

能量208.15千卡
蛋白質4.48克
脂肪6.08克
碳水化合物35.98克
葉酸145.27微克
膳食纖維2.64克
維生素A76.4微克
胡蘿蔔素458.5微克
硫胺素0.11毫克
核黃素0.16毫克
煙酸1.32毫克
維生素C45.2毫克
維生素E3.49毫克
鈣8.75毫克
磷22.05毫克
鉀85.95毫克
鈉53.26毫克
鎂5.4毫克
鐵1.4毫克
鋅0.29毫克
硒0.51微克
銅0.02毫克
錳0.77毫克
薑末拌黃瓜的做法，薑末拌黃瓜怎麼做

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