黃精燉豬瘦肉
主料：豬肉(瘦)200克
辅料：黃精50克
调料：大蔥5克 姜4克 黃酒5克 鹽2克 味精1克
做法：
1.將黃精、豬瘦肉洗淨，分別切成長3.3厘米、寬1.6厘米的小塊。2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋(沙鍋)內，加水適量，放入蔥、生薑、食鹽、料酒，隔水燉熟。用法：食用時，加味精少許，吃肉喝湯。
技巧：效用：養脾陰，益心肺。適用於陰虛體質者的平時調養，也可用於心脾陰血不足所致的食少、失眠等症。冬季養生藥膳
贴士：黃精：黃精忌酸、冷食物。
分類：藥膳調理 滋陰食譜 健脾開胃食譜 心調養食譜 冬季養生食譜 隔水燉 原本味