巴基斯坦烘蛋
主料：雞蛋200克
辅料：番茄50克 柿子椒50克 洋蔥（白皮）50克
调料：黃油50克 鹽5克 白砂糖5克 植物油25克 胡椒粉2克 味精2克
做法：
1. 雞蛋打入碗，加入精鹽3克、胡椒粉、味精，用力打勻；2. 青柿子椒去籽；3. 番茄與蔥頭（洋蔥）去皮，分別切成丁；4. 鍋上火添植物油燒至三成熱，爆香蔥頭丁、下番茄、青椒、加入精鹽、白糖、味精炒勻起鍋，稍涼拌入蛋液中；5. 黃油溶於烤盤中，倒上蛋什液，送入爐，溫度調至150-180度，烘製8-10分鐘，淋上熟植物油，翻面，再烘5分鐘，取出盛盆即可。技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。