真不同燻肉 - 醬牛肉5000克

真不同燻肉

主料：醬牛肉5000克

调料：香油50克 白砂糖150克

做法：

1.選用真不同所制的醬肉，作燻肉的原料。2.熏制：真不同醬肉擺放在熏篦上，再放入熏鍋中，熏鍋中燒熱後，把白糖撒入鍋內，待有煙發生蓋上鍋蓋，熏至肉呈金黃色。 3.塗油：熏好的醬肉取出，塗上芝麻油即成。

技巧：醬牛肉：

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