鮮蘑油菜心 - 油菜心150克 蘑菇(鮮蘑)150克

鮮蘑油菜心

主料：油菜心150克 蘑菇(鮮蘑)150克

调料：植物油15克 白砂糖4克 鹽2克 味精1克 澱粉(玉米)3克 姜2克

做法：

1. 將鮮蘑洗淨，撕成小塊；2. 油菜心洗淨；3. 姜切末；4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；5. 炒鍋注油燒熱，下入薑末煸出香味，放入鮮蘑、菜心，加白糖、精鹽翻炒片刻，用水澱粉勾芡，撒入味精即可。

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