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汆蠣黃 - 牡蠣(鮮)250克豬肉(瘦)50克

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汆蠣黃

汆蠣黃

主料：牡蠣(鮮)250克豬肉(瘦)50克

调料：鹽2克味精1克黃酒3克

做法：

將鮮牡蠣洗淨後，放在沙鍋中，入雞湯、黃酒、精鹽、味精、精瘦肉，加水適量，略微煮沸即可。

技巧：此菜具有補氣血，強筋骨的功效。

贴士：牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

分類：跌打骨折食譜氣血雙補食譜貧血食譜克山病食譜骨質疏鬆食譜汆鹹鮮味

汆蠣黃成分

能量258.66千卡
蛋白質23.85克
脂肪8.35克
碳水化合物21.52克
葉酸4.05微克
膽固醇290.5毫克
維生素A89.5微克
硫胺素0.3毫克
核黃素0.38毫克
煙酸6.17毫克
維生素E2.2毫克
鈣333.17毫克
磷382.67毫克
鉀653.6毫克
鈉2051.98毫克
碘0.85微克
鎂175.56毫克
鐵19.3毫克
鋅24.99毫克
硒221.4微克
銅20.39毫克
錳2.16毫克
汆蠣黃的做法，汆蠣黃怎麼做

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