海帶粥
主料：海帶(鮮)50克 粳米100克
调料：植物油10克 鹽1克
做法：
1. 先將海帶用水浸泡半天，洗去鹹味，切細備用。2. 將淘洗乾淨的粳米、海帶一同入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，適當加油、鹽調味。用法：每日服1劑，分早晚2次溫熱食用。技巧：1. 軟堅，散結，消癭，利水，消腫，降血壓，降血脂。2. 適用於癭瘤、瘰疬、單純性甲狀腺腫、缺碘引起的甲狀腺機能不足、慢性淋巴結炎、淋巴結腫大、淋巴結核、高血壓病、高血脂症、水腫漲滿、濕熱腳氣等症。3. 凡脾胃虛寒有濕以及活動性肺結核患者均不宜服用。高血壓病調理藥膳
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」